Tatiana Lanna

 

Tatiana Lanna -  experiência de duas décadas no mercado de alimentação, Tatiana já aos 18 anos montou seu primeiro restaurante, sentindo na pele as dores e delicias de se aventurar no mundo da gastronomia. Depois disso trabalhou como chef de cozinha em restaurantes em Florianópolis, São Paulo, Istambul, China e Paris até ingressar na indústria de alimentos. Passou por grandes corporações, como BRF (Sadia e Perdigão), e atualmente é a chef executiva responsável pelos países do sul da América Latina. Sua palestra será uma viagem ao mundo das tendências gastronômicas adaptadas ao perfil de consumo dos brasileiros. Sua meta é dar ideias e inspirações para os restaurantes inovarem, fortalecendo o movimento e atraindo mais clientes.

 

 

Quando: 08 de novembro, quarta-feira – 17h30 às 18h30